農作業日記（2023・じゃがいも編）

2023年3月29日

今日、じゃがいも植えた。つい最近でも霜が降りてたから、遅くはないはず。たぶん。

植えたじゃがいもの芽……出！！！出た！！！嬉！？！！、三週間かかった

じゃがいも、そろそろ花が落ち始めている頃で、来週あたりからぼちぼち収穫様子見って感じだ

じゃがいもを3株掘って20個の新じゃがを手に入れた。
葉の部分が萎れつつある。採りごろのサインだ！
スーパーで売っているような、ちょうどいい大きさのものが掘れた。
皮は薄く、傷つきやすい。たわしで擦るだけでツルツルに剥ける柔らかさ。
芋にブツブツが出来ていたのが気になる。

じゃがいもの白いブツブツは「皮目肥大」という現象だった。土の多湿で起こるらしい。
水はけのいい畑ではあるけれど、マルチ栽培で蒸れてしまっていたのかも。
たしかに今日掘った土はだいぶ湿っていた。3日前の大雨の名残がまだ効いていたのだろうか。

じゃがいもを6株抜いて32個の芋を収穫した。
晴れの日が5日も続けば、土は前回よりもサラサラ。芋がすぐに乾いていいかんじ。
まだ青々と茂った株でも10cm級の芋が出てくる。
残り7株。すっかり萎れている株が多い。梅雨明けに掘ろうかな？

じゃがいもを4株抜いて19個の芋を収穫した。
今夜雨が降るとの予報で、今のうちに。
残り3株は実験として梅雨明けの7月に抜く。
葉が元気な株が2、完全に萎れている株が1。

じゃがいもは3月29日に植えたので、90日足らずでの収穫となった。
「梅雨の中休み」という晴れの日続きで絶好の収穫日和。
しかし大きいサイズとはいえ、皮が簡単にめくれてしまうので、早すぎだったんじゃないかとは思う。

1kg（6～7個？）のイモを16分割（16株）にカットして植えて、そのうち13株が71個のイモに育った。
1株あたりの平均は、71÷13＝5.4個。
芽がもともと2～3個しか生えてこなかったので、芽かきは必要なかった。

晴れ続きのうちに残りの3株を掘ってみたが、腐って土に還りかけの芋ばかりだった。
これにて「2023・じゃがいも編」は完結。

じゃがいも編は「やさい編」から分割したもの。
「すいか編」も作れそうな勢いでやさい編を占めているけれど、すいか編を抜くとやさい編が殺風景になってしまうので、すいか編は分けない。